Svet cukrárov a cukroviniek

Navigácia: SVET-CUKRAROV-A-CUKROVINIEK >

Sušené mlieko odtučnené hmlové 25 kg - Bohemilk

Značka: Bohemilk

Kategória: Suroviny | Mléčné suroviny

Popis:

Sušené mlieko odtučnené, vhodné pre studenú i teplú kuchyňu, veľmi dobre rozpustné aj v studenej vode.

Tzv. hmlové mlieko sa suší v špeciálnych sušiarňach pomocou horúceho vzduchu, mlieko je rozprašované vo forme jemnej hmly do horúcich priestorov 60 - 15 st. C. Výhodou tejto metódy je, že biologická hodnota aj zmyslové vlastnosti mlieka zostanú zachované. Sušené mlieko sa potom veľmi dobre rozpúšťa aj v studenej vode, jeho konzistencia je sypká a bez hrudiek.

Sušené mlieko môžete použiť pre domáce obdobu poťahovacích a modelovacích hmôt (viď. Recept na cukrové kvietky nižšie). Z hmoty môžete pripravovať zmesi na "jedlé zemiaky" a ďalšie cestá na nepečené cukrovinky a dezerty.

Sušené mlieko je vhodné aj pre prípravu domácej čokolády.Parametre:

Netto váha:25000 g
Distribuce:SK

Cena:
218.49 EUR s DPH
Naspäť

Ponuka gastro služieb na portáloch:



Reklama:



DIVERT - House & Techno Selection by ThomasDeXter

DIVERT - House &Techno Selection by ThomasDeXter